Intégration des principes de nutrition dans la pratique ostéopathique

Des outils simples et un protocole efficace pour intégrer des informations clés dans l'interrogatoire et l'examen ostéopathique

Informations générales

Dates: nouvelles dates à venir en 24-25

Lieu: formation virtuelle par Zoom 

Prix: 530$ (rabais offert pour les membres du COQ ayant payé leur cotisation annuelle)

Description du cours

Ce cours de 4 demi-journées propose de vous présenter les notions de base de la nutrition, la source et le rôle des nutriments ainsi que leurs aspects quantitatifs et qualitatifs.

Il abordera l’influence de l’alimentation sur la santé globale, les liens avec l’inflammation, les dysfonctions ostéopathiques afin de comprendre les problématiques alimentaires les plus fréquentes. Des outils cliniques seront présentés de façon à éclairer la consultation et améliorer les résultats du traitement ostéopathique. Enfin, une partie pratique avec présentation de cas cliniques permettra d’intégrer les notions vues durant le cours.

À NOTER: Le cours comprend une partie pratique avec présentation de cas clinique pour intégrer les notions vues durant le cours. La remise de l'exercice est requise pour obtenir une attestation.

Objectifs

  • Comprendre l’importance d’avoir des connaissances minimales en alimentation lors de la consultation ostéopathique
  • Manier les aspects quantitatifs et qualitatifs liés aux aliments
  • Accueillir les questions des clients concernant leur alimentation
  • Connaitre les notions de base sur les pathologies dont la prise en charge inclut des changements alimentaires
  • Comprendre l’intervention des médecins et professionnels de la nutrition dans une approche multidisciplinaire
  • Reconnaitre la nécessité de référer vers une prise en charge par un spécialiste de la nutrition
  • Comprendre les outils cliniques et biologiques de base
  • Favoriser une démarche préventive incluant l’alimentation
  • Découvrir des recettes simples et savoureuses

Contenu du cours

Jour 1:
  • Anatomie du système digestif
  • Fonctions du système digestif
  • Le microbiote
  • Nutriments
  • Aspects quantitatifs
  • Aspects qualitatifs
  • Guide alimentaire canadien
Jour 2:
  • Pathologies liées à l’alimentation
  • Carence
  • Obésité, diabète, NASH
  • Index et charge glycémique
  • Cancer
  • MICI
  • Allergies et intolérances alimentaires
  • FODMAP
  • Troubles neurodéveloppementaux et neurodégénératifs
Jour 3:
  • Place de l’alimentation dans la consultation ostéopathique
  • Outils cliniques
  • Collaboration interprofessionnelle
  • Sensibilisation, prévention, éducation auprès des patients
  • Support pour la préparation des cas cliniques
Jour 4:
  • Intégration et retour sur les apprentissages et leur mise en pratique
  • Dossiers cliniques: analyse et correction

Valérie Namer

Valérie Namer est ostéopathe et également détentrice d’un Doctorat en Médecine, d’un DES en Endocrinologie et Métabolisme (France) et est ancienne interne des Hospices Civiles de Lyon. Elle anime des formations post-graduées pour les ostéopathes, en endocrinologie, fertilité, alimentation, métabolisme au Québec et à l’international. Depuis 2019 elle est également directrice de travail de Master en Ostéopathie à la Haute École de Santé de Fribourg en Suisse.

Inscriptions à venir

 

Pour toute question sur le cours, veuillez nous écrire au formationcontinue@coq.org

Pour en apprendre plus sur le sujet

Guide alimentaire Canadien, Santé Canada
Voir le guide

Mon guide nutritionnel pour un coeur en santé, Institut de Recherches Cliniques de Montréal www.irmc.qc.ca
Voir le guide

Endocrinologie diabète et nutrition, J. Tourniaire, ed Simep

Ce que les participants ont dit du cours en 2021-2022:

  • « Très intéressant j'ai vraiment apprécié dans son ensemble. Enseignante très qualifiée et motivante pour en apprendre davantage sur le sujet. »
  • « J'ai beaucoup aimé l'approche holistique, globale et pluridisciplinaire de Valérie, ainsi que les détails très techniques, aussitôt associés à des exemples de la partie plus pratique et concrète. »
  • « Malgré le format en ligne, formation très bien adaptée. Les notions avec les exemples et les histoires de cas nous permettent de faire un lien rapide. »
  • « J'ai adoré le cours, Valérie a beaucoup de connaissances et d'écoute. »